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二、如果是固定经营场所的经营，是需要办理营业执照的，如果是流动摊位，无法办理营业执照，属城管局管理。可以办理为个体工商户营业执照。　　餐饮服务营业执照的办理需要提供的许可证比较多，但是每个地区对许可证的要求都不尽相同，《餐饮服务许可证》、《环保批文》、《卫生许可证》（很多地区要求不同，有些地方需要，有些地方不需要，根据所处位置不同要求也不同）、《消防许可》（根据经营场所和操作方式不同，需要办理的规格也不同） 。这些许可证多数地区已经改为后置许可，也就是可以先办理营业执照，然后办理许可证。

名人自理的故事

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一、我想在昆明学做烧烤或铁板烧，麻烦有知道的朋友告知一声，谢谢了！！！

西昌烧烤包浆豆腐做法

谁知道韩国烧烤的制作方法和特色

做法：

户外烧烤应该是很早就有了，户外烧烤的出现使人们野外生存能力强，现当代的户外烧烤是人们比较喜爱的一种娱乐方式，济南南部山区龙集山是人们户外自助烧烤比较好的去处。　　济南南部山区户外自助烧烤需要把使用的东西准备齐全，找到比较合适的户外烧烤区，就可以享受户外烧烤的乐趣了。　　面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。　　烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。　　木炭和机制碳的点燃并非易事，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，最好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫伤人。

东北烧烤炭烧鸽子技术

材料白芝麻1大匙，韩国辣椒粉100公克，糯米水150公克，韩国味噌2中匙，蕃茄酱2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙

1、云路街桥头的那家臭干子臭面筋，貌似我还没出生的时候就在仓房拐卖了，难得的老店啊！但现在没有以前味道好了 2、老四面馆，最早在新华书店楼下，随后搬到五牌里，猪肝面是经典啊！每天傍晚座无虚席。 3、平桥路口的猪头肉，这家不卖面，味道没话说！ 4、人民路国税局对面的猪头肉面馆，高中的时候经常下课蹬个自行车就去了，然后风风火火地赶去晚自习 5、五牌里包子，这个需要细分清楚，五牌里包子准确分为三家，一家是正宗的袁师傅包子，现在在东大街，第二家是袁师傅弟弟开的，就在五牌里里面，还有一家本人认为最好吃的是赵记包子，可惜老板爱赌博，现在关门了！！ 6、大井拐包子，先存两家，一家在鼓楼新天地那里，还有一家在六安大市场后面！ 7、五牌里拉面馆，这家绝对是比老四家还牛逼的，早上9点以后就没的吃了，就算你7点去，也只能拿个小板凳在外面吃了！（我每次去都没位子） 8、五牌里苏埠锅贴，这家时间不长，但是生意没得说！ 9、炸酱面，以前是百花电影院的川味酒店最好吃，现在最好的在五牌里了，苏埠锅贴旁边 10、五牌里食为天酒店的鸡丝面，绝对的只此一家！ 11、彭记烧烤，每次回家必须去的 12、老地委卤菜，现在在兴美花园，曾经的六安第一卤菜啊 13、一中门口的经典早餐，大饼夹肉，饭团，炒面，武汉拌面…… 14、郁兴发牛肉汤，这个满大街都是，不过味道确实很好（总店在人民路青年广场小区斜对面，这家不仅有牛肉汤，还有面） 15、轻工中学对面的狗肉一条街，杜老四，哑巴，贵州花江，经典、经典！ 16、五牌里旺旺面馆，虽然没有大红大紫，但是也算是无人不知吧 17、齐云路口的小龙虾，到了夏天，人满为患！ 18、人民路博物馆门口的几家小吃，也是很不错滴！ 19、南门菜市场那的烤鸭，老远就闻到香味了，想了都流口水 20、皋城路一院旁边的胖子卤菜，他家的烤鸭也是一绝 21步行街里的梅花糕，这是每次去必买的小吃。好吃还便宜，只要一块五，还有3种口味任你选择（豆腐的、粉丝的、和豆沙的）本人最喜欢豆沙的～ 22汇文中学出校门往右走，有一家叔叔阿姨买肉夹馍的。他们家的肉夹馍最实惠也最好吃。每天放学都有很多人去买。 23卫校马路对面靠，近大市场的地方有一家烧烤叫田园烧烤，他们家的烤鸡爪风味独特哦！去可以多点几份。

二、老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克。植物油10克。步骤 准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点

二、常见的烧烤品种有羊肉串、鸡翅、牛肉串、猪肉串、鱿鱼串、虾仁、蔬菜串等。因为这些食材口感较佳，易于烧烤烹制，深受大众喜爱。此外，还有一些地域特色的烧烤品种，如南京的鸭血粉丝、重庆的毛肚等，也备受消费者青睐。

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